BBQ Buffet "Sonnehuys"

(vanaf 20 personen)

Huisgemaakte salades

• Tortellini salade met groente en Fetta kaas
• Duitse kartoffelsalade met bieslook
• Italiaanse penne pasta salade met tomaat
• Huzarensalade met rundvlees

Vleessoorten

• Gemarineerde hals / filet karbonade
• Gemarineerde kipfilet (voorgegaard)
• Gemarineerde speklap
• Mexicaanse BBQ worst
• Rundvlees hamburger
• Shaslick spies
• Cajun spies
• Kip saté spies

Rauwkost salades

• Tomaten salade met mozzarella en rode ui
• Komkommersalade met dille
• Mexicaanse salade
• Witte koolsalade met rozijnen
• Olijvenmix met gedroogde tomaatjes

Fruit

• Grof gesneden fruitcocktail

BBQ Sauzen

• Cocktailsaus
• Knoflooksaus
• Zigeunersaus
• Tzatzikisaus
• Salsasaus

Buffet is uit te breiden met

• Stokbroden / Ciabatta brood met olijven
• Kruidenboter / kruidenkaas

Bij de samenstelling van dit BBQ buffet is uitgegaan van 4 stuks gesorteerd vlees per persoon (400 gr.)