BBQ Buffet "De Tump"
(vanaf 20 personen)
Huisgemaakte salades
- Pasta salade met salami en Fetta kaas
- Duitse kartoffelsalade met bieslook
- Italiaanse penne pasta salade met tomaat
- Huzarensalade met rundvlees
Vleessoorten
- Gemarineerde halskarbonade / filet karbonade (zonder bot)
- Gemarineerde speklappen
- Rundvlees hamburger
- Duitse BBQ worst
Rauwkost salades
- Komkommersalade met dille
- Selderij salade met appel
- Tomaten salade met rode ui
- Griekse witte koolsalade (azijn basis)
Fruit
- Grof gesneden fruitcocktail
BBQ Sauzen
- Cocktailsaus
- Knoflooksaus
- Zigeunersaus
- Tzatzikisaus
- Joppie saus
Buffet is uit te breiden met
- Stokbroden (wit en tarwe)
- Kruidenboter / kruidenkaas
Bij de samenstelling van dit BBQ buffet is uitgegaan van 4 stuks vlees per persoon (400 gr.)