Buffet "Antonius Kapel"

(vanaf 25 personen)

Vlees soorten

(300 gram per persoon)

  • Gekruide kipfilet reepjes met verse roerbakgroenten
  • Gekruide varkensfilet reepjes met uienringen (Spieß Braten)
  • Gekruid Shoarma vlees reepjes met ui & paprika

(Eén vleessoort is te vervangen door gemarineerde scampi 's / zalmfilet

Huis gemaakte salades

  • Huzarensalade met rundvlees
  • Tortellini pasta met groenten & tonijn
  • Vlinder pasta met salami en kaas
  • Penne pasta met tomaat en prei

Rauwkost salades

  • Tomaatpartjes met mozzarella kaas
  • Gegrilde courgette / venkel met basilicum
  • Komkommersalade met dille
  • Griekse witte koolsalade

Sauzen & Fruit

  • Knoflooksaus
  • Cocktailsaus
  • Tzatzikisaus
  • Salsasaus
  • Fruitcocktail
  • Meloenpartjes

Mediterraanse aanvulling

  • Gedroogde tomaatjes met knoflook
  • Olijvenmix met artisjok
  • Kaas gevulde olijven / peperoni
  • Gebakken champignons met balsamico crème

Brood en boter assortiment

  • Stokbrood / Italiaans Ciabatta brood
  • Kruidenboter / Kruidenkaas / Tapenade

Buffet is uit te breiden met

  • Italiaanse aardappelgratin (oregano, paprika, geroosterde uitjes, kaas)
  • Gebakken aardappeltjes met spekjes en rozemarijn of gekookte witte rijst

 

Onze buffetten

Onze buffetten zijn ruim van opzet en gevarieerd van inhoud.

Wij leveren uitsluitend maatwerk, prijzen in overleg. Informeer naar de mogelijkheden.

0475 - 47 65 61

Meer weten?

Maak een afspraak met Helmus en bespreek de vele mogelijkheden.