Buffet "Heytse"
(vanaf 30 personen)
Huisgemaakte salades
- Nudel pasta salade met groenten en appel
- Vlinder pasta salade met Salami & kaas
- Penne pasta salade met tomaat & prei
- Huzarensalade met rundvlees
Koude specialiteiten
- Gemarineerde champignons met balsamico crème
- Spaanse gehaktballetjes met salsa sausje
- Spaanse Serano ham met meloenpartjes
- Gegrilde kipfilet reepjes met asia sausje
- Gegrilde karbonade met tonijnsaus
- Gegrilde courgette / venkel met basilicum
- Olijven mix met gedroogde tomaatjes
- Ham aspergerolletje
- Gevulde eieren
- Fruitcocktail / meloenpartjes
Rauwkosten
- Tomaatpartjes met fetta kaas en ui
- Komkommer salade met dille
Vis specialiteiten
- Noorse garnalen / krab met kruidendressing
- Gerookte forelfilet met verse dille
- Gerookte makreelfilet met tuinkruiden
- Nieuwe maatjes haring met uitjes
- Gegaarde zalmfilet met whiskysausje
- Tonijnsalade met witte bonen en rode ui
- Ravigottesaus / cocktailsaus
Warm vlees
- Gegrilde beenham in Limburgse mosterdsaus
- Rundvlees in stroganoffsaus
(of andere soorten naar keuze)
Brood en boter assortiment
- Stokbrood / Italiaans Ciabatta brood
- Kruidenboter / Kruidenkaas / Tapenade