BBQ Buffet "Heytse"

(vanaf 20 personen)

Huisgemaakte salades

  • Italiaanse tortellini pasta met groente en kaas
  • Penne pasta salade met tomaat
  • Huzarensalade met rundvlees
  • Duitse Kartoffel salade met bieslook

Vleessoorten

  • Zalmfilet in aluminiumfolie
  • Gemarineerde hals / filet karbonade
  • Gemarineerde kipfilet (voorgegaard)
  • Gemarineerde speklap
  • Mexicaanse BBQ worst
  • Rundvlees hamburger
  • Cajun spies
  • Saté spies
  • Shaslick spies

Rauwkost salades

  • Tomaat partjes met rode ui en mais
  • Witte koolsalade met rozijnen
  • Komkommer salade met dille
  • Mexicaanse salada

Fruit

  • Grof gesneden fruitcocktail

BBQ Sauzen

  • Cocktailsaus
  • Knoflooksaus
  • Zigeunersaus
  • Tzatzikisaus
  • Salsasaus

Aanvulling

  • Gemarineerde champignons met balsamico crème
  • Gedroogde tomaatjes met knoflook
  • Gegrilde courgette / aubergine
  • Olijvenmix

Buffet is uit te breiden met

  • Stokbroden, Italiaanse Ciabatta brood met olijven
  • Kruidenboter, kruidenkaas & tapenade

Bij de samenstelling van dit BBQ buffet is uitgegaan van 3 stuks gesorteerd vlees en 1 stuks vis per persoon (400 gr.)

BBQ, altijd lekker

BBQ bij Eetcafé en Feesttapperij De Tump

Barbecuen op de traditionele manier. Knisperende kolen, de licht schroeiende geur van een heerlijk gerecht in voorbereiding.

Dat is barbecuen bij De Tump.

Meer weten?

Maak een afspraak met Helmus en bespreek de vele mogelijkheden.